БИЗНЕС 2007 - СТАНДАРТИ И ИЗИСКВАНИЯ
ПРОДЪЛЖАВА ХАРМОНИЗИРАНЕТО НА ЗАКОНОДАТЕЛСТВОТО НИ С ТОВА НА ЕС В ОБЛАСТТА НА ЕТИКЕТИРАНЕТО НА ХРАНИТЕ

Министерският съвет прие промени в Наредбата за изискванията за етикетирането и представянето на храните. С новия нормативен документ се продължава хармонизацията на националното законодателство, свързано с етикетирането на храни, с това на ЕС.
Въвеждат се разпоредбите на две директиви и един регламент на Европейската комисия: Директива 2004/77/ЕО за изменение и допълнение на Директива 94/54/ЕО относно етикетирането на някои храни, съдържащи глициризинова киселина и нейните амониеви соли; Директива 2005/26/ЕО относно списък на съставките на храната или веществата, временно изключени от Анекс III а на Директива 2000/1З/ЕО на Европейския парламент и на Съвета; Регламент 608/2004 за етикетирането на храни и съставки на храни с добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли и/или фитостанолови естери.
При етикетирането на храна, съдържаща глициризинова киселина или нейната амониева сол, трябва непосредствено след списъка на съставките на храната да има текст "съдържа Сладък корен (Сладник/Лакрица/Ликорис)", освен ако названието "Сладък корен/Сладник/Лакрица /Ликорис" не е вече включено в списъка на съставките или в наименованието, под което продуктът се продава. Целта е да се даде на потребителите информация за присъствието в храната на глициризинова киселина или нейната амониева сол, които се съдържат в билката "сладък корен" и за които е установено, че консумацията им над определено количество може да предизвика хипертония. По този начин, в случай на високо съдържание на глициризинова киселина или нейната амониева сол в различни продукти - захарни изделия, чай, безалкохолни напитки и др., потребителите и в частност онези, страдащи от хипертония, ще са допълнително информирани, че е желателно да се избягва прекомерен прием на съответния продукт.
При последното изменение и допълнение на наредбата за изискванията за етикетирането и представянето на храните, с Приложение № 4 бе въведен списък от съставки на храни, които трябва да са посочени върху етикета, тъй като могат да предизвикат алергични реакции при предразположени лица. Въз основа на допълнително получена научна информация е установено, че за някои съставки на храни, посочени в приложение
№ 4, съществува твърде малка вероятност да предизвикат гореспоменатите неблагоприятни реакции. Новото Приложение № 5 включва списък на такива съставки на храната или вещества, които засега временно се изключват от приложение № 4, докато се получат още по-категорични доказателства за отсъствие на алергични реакции при техния прием.
Новата наредба разпорежда върху етикета на храните или съставките на храните с добавени фитостероли, фитостаноли и техните естери задължително да се изписва информация за тяхното количество в продукта.
Разпоредбите влизат в сила от 25 ноември 2005 г. Определен е шестмесечен отлагателен период за въвеждане на изискванията при етикетирането на някои храни, съдържащи глициризинова киселина и нейните амониеви соли. Храните, които се намират на пазара към 20.05.2006 г. и не отговарят на изискванията, могат да се продават до изчерпването им на пазара, ако са етикетирани преди тази дата.